Просмотр категорий

Достоинства активированного кокосового угля:

Уголь практически полностью удаляет следы сивушных масел.

Придает напитку исключительную прозрачность.

Уголь изготавливается из специального сорта кокосовой скорлупы.

Улучшает вкус и аромат крепкого алкоголя.

При использовании кокосового угля сокращается время выдержки напитков.

Ускоряется окисление содержащихся в дистилляте кислот. При взаимодействии их со спиртом образуются эфиры, придающие напитку типичный вкус хорошего выдержанного виски.

Кокосовый уголь отлично удаляет нежелательные примеси, сохраняя ценные ароматические и пигментные вещества.

Обработка пива небольшими партиями активированного угля широко применяется пивоварами.

Кокосовый уголь устраняет неприятный вкус пива и извлекает вредные дубильные вещества из последних сливов варки.